Masterclass
en México

Dos días 100% prácticos, con las manos en la masa

No es una clase teórica: es un taller participativo, dictado personalmente por Ramón Garriga (Gluten Morgen), de principio a fin. Vas a amasar, formar y hornear cada receta con tus propias manos, entendiendo el porqué de cada técnica — no solo mirando cómo se hace.

Pensada para todos los niveles: si nunca horneaste un pan o ya tienes experiencia con masa madre, vas a salir con técnica sólida y respuestas a lo que hoy te genera dudas.